Queque de nuez

Ingredientes:

1 Taza de harina de coco
1 taza de harina de arroz
1 taza de harina de maíz
1/2 taza de almidón de papas
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de azucar
3 huevos
1 taza de leche (pueden ser dos dependiendo de la masa como les vaya quedando)
11/2 taza de nueces picadas
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadita de cacao en polvo( opcional si le gusta)

Preparación:

1. batir las mantequilla con el azucar
2.-cuando este cremosa agregar los huevo uno a uno batiendo constantemente
3.-integrar los ingredientes secos alternando con la leche( harinas, almidón, cacao, nueces y polvo) 
4.-cuando tenga una mezcla cremosa vaciar en un molde previamente mantequilla do y dejar en el horno cuarenta minutos. (recomiendo revisar de vez en cuando para que no se queme)